"El restaurante Marisquería Villas abre sus puestas un 15 de abril de 1975. Es una empresa familiar fundada por tres de cinco hermanos segovianos, nacidos en el humilde y bello pueblo Fresno de la Fuente. De espíritu joven y sobretodo con muchísimas ganas de crear algo propio, con carácter y personalidad. Ya son muchos años los que han transcurrido desde aquella inauguración, pero durante todos estos años los Villas han mantenido vivo este clásico y elegante restaurante que rinde culto a la reconocida gastronomía mediterránea y sobretodo a la cocina marinera que tanto nos caracteriza. Nos encontramos en el distrito de Chamberí, barrio de Trafalgar. Se trata de uno de los barrios céntricos más castizos y famosos de la metropoli madrileña. La calle Hartzenbusch sale de la conocida calle de Fuencarral, cerca de la glorieta de Bilbao."

( Información extraída de su página web )