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Este restaurante forma parte de
los veinticuatro de Gerardo Oter ( Grupo
Oter). La
Cofradía Club del Tragón ha estado en otros restaurantes
del Grupo, previamente en El Telégrafo,
en la cena Nº 75
en 1996, en La Taberna del Puerto, en la cena Nº 107
en 1999 y posteriormente en Teitu, en la cena Nº 174
en 2004, en Colonial Norte, en la cena Nº 237
en 2009, en La Playa, en la cena Nº 308
en 2015 y en Mercado de Espronceda, en la cena Nº 319
en 2016. |
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El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 30 €. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Aceite de oliva del sur de Italia. Moscatel espumoso Moscato d'Asti -
Bava cocconato (>b) Piamonte.
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Carpaccio de buey (<b); Pizza de trufas (>b); Rissotto de boletus
(con queso) (>b, por el queso que a mí no me gusta)
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Raviolis rellenos de foie (poco) (>b); Tagliarini con berberechos
y salmonetes (mb).
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Almendra crocanti (mb, escaso); Tiramisú (mb); Helados variados (b).
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Tinto de la Toscana Spezieri 2001 -Col. D'Orcia (b).
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Comentario final: Cocina italiana.
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OTROS COMENTARIOS: |
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Nombre: Il Gusto. En italiano significa el sabor.
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Carta de
vinos en la web: Si, la tenía sin precios. |
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Comensales:
Siete de la Cofradía, Antonio Arnaiz, Antonio de la
Poza, Carlos, Justo, Raúl, Ricardo y
Antonio Ávila. Faltó Paco y Tino. |
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Hojaldre (pizza) al aceite de trufa negra: Tomamos una a 16,69 €. |
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Carpaccio de pulpo: Pusieron otras dos medias racione
a 6,95 € cada plato.
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Carpaccio de buey: Pusieron dos medias racione a 8,56 € cada
plato.
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Lasagna
de estación: Tomamos una a 12,31 €
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Segundos: Aunque
eramos siete en la factura aparecen ocho segundos.
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Rissotto
de boletus: Tomamos dos a 15,52 € cada uno.
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Raviolis
rellenos de foie: Tomamos otros dos a 25,68 €
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Tagliolini con berberechos y salmonetes: Fueron tres
platos a 23,54 € cada uno.
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Cordero con costra de aceitunas: Fue uno a 20,33 €.
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Se pidieron dos crocantes semi frios (almendra crocanti) a 8,34 € cada
uno, tres Tiramisú a 10,17 € la unidad y dos selecciones de
helado a 7,06 € cada una.
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Tiramisú: Se pidieron tres a 10,17 € la unidad.
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Seleción de helado: Fueron dos a 7,06 € cada
uno.
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Crocantes semi frios (almendra crocanti): Se
pidieron doss a 8,34 € la unidad.
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Por lo que se deduce de la factura no tomamos cafés.
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Spezieri 2001: Vino
tinto de la Toscana italiana, de las bodegas de Col D'Orcia, (www.coldorcia.it).
Se tomaron tres botellas. Las cobran a 20,64 € cada una.
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Porcentajes: Del total del precio en factura de la cena,
sin incluir las cañas,
el 81,1% corresponde a comida y el 18,9% a bebida.
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La factura: Al parecer no cobran el pan ni el aperitivo.
Los precios no incluyen el I.V.A.
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| Antonio Ávila
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