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RYSCAL XI |
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| Restaurante cerrado en 2011 |
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| Calle: Marqués de Riscal, 11. Zona
Chamberí.
Madrid. |
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| Web: No figura |
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PRESENTACIÓN: |
Cocina internacional. |
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Restaurante, discoteca y bar de copas
todo junto. Lo más destacado de su cocina son la patatas nuevas rellenas
de salmón
y caviar. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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De las entradas no hay nada que destacar, sin estar mal ninguna: Foie.
Patatas rellenas de salmón. Espárragos trigueros. Cebollitas
rellenas de atún.
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Pichón y codorniz con foie (b, salado). Dorada (b)
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Tarta almendrada con chocolate y helado (mb)
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Campo Burgo 94 (reg), Viña Real 96 (reg)
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Comentario final: Antiguamente fue Archy (sitio clásico
de copas). En el local además de comidas hay copas.
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OTROS COMENTARIOS: |
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Nombre: RYSCAL XI. El nombre, aunque escrito con "Y"
griega y en números romanos, corresponde a la dirección del
local, Marqués de Riscal, 11.
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Carta
en la web: Web no disponible.
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Carta de
vinos en la web: Web no disponible. |
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Comensales:
Nueve, ocho de la Cofradía, Antonio Arnaiz,
Antonio de la Poza, Justo, Raúl, Ricardo, Tino y
Antonio Ávila. Faltó Paco. |
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Acompañante:
Otro. |
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Vinos: |
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Campo Burgo
crianza 1994: Vino
tinto con denominación de origen Rioja. Bodegas
Nubori, (www.bodegasnubori.com).
Elaborado con uvas Tempranillo 100% y crianza en barrica de roble francés
durante doce meses. |
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Viña
Real crianza 1996: Vino
tinto con denominación de origen Rioja. De las bodegas
Viña Real, (www.cvne.es).
Está elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 90%, y un
10% de
Mazuela, Graciano y Garnacha. |
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La factura: No se conserva.
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| Antonio Ávila
. |
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AAv |
AAr |
APo |
Car |
Jus |
Pac |
Rau |
Ric |
Tin |
Otr |
5 |
6 |
6 |
5 |
6 |
- |
6 |
6 |
3 |
6 |
PUNTUACIÓN MEDIA
COMENSALES: |
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PUNTUACIÓN MEDIA
COFRADÍA: |
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PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
5.497 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
33,04 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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