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LA BODEGONA |
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| Restaurante cerrado |
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| Calle: Buen Suceso, 20. Zona Moncloa.
Madrid. |
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| Web: www.restaurantelabodegona.com,
ya no está activa. |
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PRESENTACIÓN: |
Cocina franco-española tradicional. |
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"La cocina, realizada
con productos de la máxima calidad, ofrece una carta corta, muy
cuidada y nada a la moda con un interesante repertorio donde platos españoles
tradicionales, franceses e internacionales se combinan para poner al
alcance del comensal una oferta variada y siempre exquisita. Cada día,
fuera de Carta, se amplía la oferta con algunos platos y todos los jueves
un excelente Cocido Madrileño muy desgrasado
pero con todo el sabor."
(Información extraída de su página web) |
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| Fundado en: |
1992 |
| Chef: |
Isabel Cobaleda |
| Jefe de sala: |
Federico López |
| | El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 24 €. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Jamón (reg). Salmón marinado al eneldo (> reg). Pudin
de merluza en salsa de ahumados (b). Taboulé (+ ó - = a sémola
de trigo ) (<reg). Endivias gratinadas (no las probé)
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Solomillo al vino (b, pero con guarnición de bote)
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OTROS COMENTARIOS: |
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Nombre: La Bodegona. Aunque no es una palabra recogida
por la R.A.E., puede indicar un sitio donde hay de todo para comer.
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Carta
en la web: Web no disponible.
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Carta de
vinos en la web: Web no disponible. |
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Comensales:
Nueve, siete de la Cofradía, Antonio Arnaiz, Antonio de la
Poza, Carlos, Justo, Raúl, Ricardo y
Antonio Ávila. Faltaron Paco y Tino. |
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Acompañantes:
Nos acompañó M. y otro. |
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Vino: |
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Lizana crianza de 1995: Vino
tinto con la denominación de origen Alicante. De las
bodegas y viñedos Heretat de Cesilia, (www.heretatdecesilia.com).
Está elaborado con uvas de la variedad Merlot
55%, Syrah 15%, Petit-verdot 15% Monastrell 15%.
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La factura: No se conserva.
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| Antonio Ávila
. |
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AAv |
AAr |
APo |
Car |
Jus |
Pac |
Rau |
Ric |
Tin |
Otr |
Mig |
8 |
8 |
7 |
8 |
8 |
- |
6 |
7 |
- |
7 |
8 |
PUNTUACIÓN MEDIA
COMENSALES: |
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PUNTUACIÓN MEDIA
COFRADÍA: |
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PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
5.723 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
34,40 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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