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EL CENADOR DEL PRADO |
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Restaurante cerrado
en 2012 |
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Calle: Prado, 4. Zona
Centro. Madrid. |
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| Web: www.elcenadordelprado.com,
ya no está activa. |
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| PRESENTACIÓN: |
Cocina creativa. |
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"Situado en pleno centro de Madrid El
Cenador del Prado se ha convertido en un referente imprescindible de la
oferta gastronómica de la capital. Una carta muy cuidada, además
de un servicio exquisito convierte una visita a este restaurante en una
experiencia única en la que
no solo el sentido del gusto es satisfecho."
( Información extraída de su página web ) |
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| Fundado en: |
1984 |
| Chef: |
Tomás Herranz |
| Jefe de sala: |
Ramón Herranz |
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El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 28 €. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Muy bonito, muy apropiado para ir en pareja, fallan varios de los
primeros, muy bien los segundos platos y artísticos los postres
aunque excesivamente dulces hasta para los golosos. Han cambiado
de dueño ( Comentario de 1998 )
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COMENTARIOS: |
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Nombre: Cenador del Prado. Cenador según la R.A.E.
es el espacio, comúnmente redondo, que suele haber en los jardines,
cercado y vestido de plantas trepadoras, parras o árboles. Prado
es el nombre de la calle en la que se sitúa el restaurante.
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Carta de
vinos en la web: No. |
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Comensales:
Antonio Arnáiz, Antonio de la Poza, Carlos, Justo, Paco, Raúl,
Ricardo, Jose Luis y Antonio Ávila.
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Pan y aperitivo: Cobraron por una parte cinco aperitivos
a 2,1 € la unidad, y por otra parte el "cubierto" a 1,2 € cada
uno.
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A compartir: |
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Cuatro raciones de pimientos del piquillo a 5,7 €/u,
dos de croquetas de bacalao a 5,1 €/u, dos de jamón de
pato a 5,7 €/u y dos ensaladas de escarola con gambas a 5,7 €/u.
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Cuatro solomillos a la
pera cada uno a 11,4 €, otro a la parrilla a 11,7 €, tres de
chipirones a 11,1 € el plato, un rodaballo al horno a 11,4 € y
un hígado de pato fresco a 13,2 €. |
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Tres chocolates rellenos a 5,1 € cada uno, dos milhojas de cereales
a 5,1 € la unidad, frambuesa en tela de araña 4,8 €,
tarta de chocolate a 5,1 €, leche merengada a 4,2 €, raviolis
de arroz con leche a 5,1 € y cañas rellenas a 5,1 €.
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Cafés
e infusiones: |
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Diez cafés o infusiones todos a 1,8 € unidad.
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Vino: |
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Marqués
de Arienzo 89: Vino
tinto, reserva, con denominación de origen Rioja,
de la bodega herederos del Marqúes de Riscal (www.marquesderiscal.com).
Elaborado a partir de la selección de las mejores
uvas de las variedades tempranillo 90%, mazuelo 5% y graciano 5%,
procedentes de los viñedos situados en Laguardia y Elciego.
Pedimos cuatro botellas a 10,50 € cada una.
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Copas: No invitaron a chupitos, los cobraron a
una media de 3,2 € por persona.
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Servicio: Nos situaron muy juntos en una mesa
inadecuada para el número de comensales. Al tener poco espacio
estuvimos incómodos.
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Porcentajes: Del
total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas,
el 85,6% corresponde a comida y el 14,4% a bebida respectivamente.
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La factura: Los precios no incluyen el I. V. A.
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| Antonio Ávila
. |
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AAv
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AAr
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APo
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Car
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Jus
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Pac
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Rau
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Ric
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Tin
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JL
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Sab |
Bar
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B
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B
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B
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B
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B
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B
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B
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B
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MB
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B
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M=Mal, F=Flojo, A=Aceptable, B=Bien y MB=Muy bien |
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PUNTUACIÓN MEDIA
COMENSALES: |
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PUNTUACIÓN MEDIA
COFRADÍA: |
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PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
5.580 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
33,54 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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