| |
|
|
| |
LAS CUATRO ESTACIONES |
|
| Restaurante cerrado en 2009 |
| |
Calle: General Ibáñez
Ibero, 5. Zona Chamberí. Madrid. |
|
| Web: www.lascuatroestaciones.info,
ya no está activa. |
|
| PRESENTACIÓN: |
Cocina de temporada. |
| |
"Las Cuatro Estaciones
lleva desde 1981 dando bien de comer en un marco donde se puede conversar
con voz natural,
en un ambiente relajado y con un equipo con 27 anos de experiencia. El
restaurante está especializado en cocina de mercado, renovando
la carta e incorporando los productos de temporada más demandados.
Del restaurante se dice que es el lugar donde mejor se puede hablar y ser
escuchado
de Madrid, gracias al gran trabajo realizado en lo que a
acústica se refiere. El restaurante cuenta con una amplia sala principal
que permite acoger cómodamente celebraciones, dotando a las diferentes
reuniones de cierta privacidad gracias a las diferentes alturas de la sala;
el resultado
es un enclave perfecto para celebrar reuniones familiares y profesionales."
( Información extraída de su pagina web ) |
| |
| Fundado en: |
1981 |
| Chef: |
Francisco Vicente |
| Jefe de sala: |
Jerónimo Ingelmo Rodríguez |
| |
El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 47 €. |
| |
LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
|
Lujo. Bonito. Somellier. Hicimos menú. Bien. Vale para parejas.
Decoración con muchos cristales y algo de oscuridad. Callos,
arroces, steak tartare, ...( Comentario de 1998 )
|
|
OTROS COMENTARIOS: |
|
Nombre: Las cuatro estaciones puede que se deba a que
el restaurante cambia de carta con cada estación del año.
|
|
|
|
Carta de
vinos en la web: No. |
|
Comensales: Antonio Arnáiz, Antonio de
la Poza, Carlos, Justo, Paco, Raúl,
Tino, Jose Luis y Antonio Ávila.
|
|
Acompañante:
Bartolo.
|
|
Menú degustación: En la carta pone
"Compuesto de platos atractivos y originales que les permitirá conocer
más ampliamente la calidad de nuestra cocina del día." El
menú cuesta
27,05 € por
persona e incluye bebidas.
|
|
La factura: No contienen los precios
con el I.V.A del 7% incluido.
|
| |
| Antonio Ávila
. |
| |
AAv
|
AAr
|
APo
|
Car
|
Jus
|
Pac
|
Rau
|
Ric
|
Tin
|
JL
|
Sab |
Bar
|
B
|
MB
|
A
|
MB
|
MB
|
MB
|
B
|
A
|
B
|
B
|
-
|
B
|
8
|
9
|
6
|
9
|
9
|
9
|
8
|
6
|
8
|
8
|
-
|
8
|
| |
M=Mal, F=Flojo, A=Aceptable, B=Bien y MB=Muy bien |
| |
| |
PUNTUACIÓN MEDIA
COMENSALES: |
|
PUNTUACIÓN MEDIA
COFRADÍA: |
|
| |
| |
PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
| |
LA NOCHE DE LA CENA: |
4.500 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
27,05 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
|
|
|
|
|
