Elegante. Se come bien. Restaurante desaparecido. Posteriormente se llamó La Misión II y posteriormente ¿El recuerdo? (Comentario de 1998)

Nombre: Es el nombre de un Parque Natural de Navarra. (www.parquedebertiz.es).

Carta en la web: No dispone de web.

Carta de vinos en la web: No dispone de web.

Comensales: Antonio Arnaiz, Antonio de la Poza, Carlos, Justo, Paco, Raúl, Ricardo, José Luis Barba, Sabino y Antonio Ávila.

Acompañantes: Bartolo y Keith.

Pan y aperitivo: Pan, mantequilla y dulces a 0,9 € por persona.

A compartir:

Revuelto de gambas y espárragos a 5,7 € la media ración, terrina de hígado de pato a 8,1 € la media ración, ensalada de anchoas y boquerones a 4,8 € la media ración y croquetas de bacalao a 5,85 € la media ración.

Seis centros de solomillo a 15,6 € unidad, tres meros estilo "Señorío de Bertiz" a 14,3 € el plato, un escalope de salmón relleno a 12,9 €, un guisado de venado a 9,9 € y una de mollejas de ternera braseadas a 11,85 €.

Postres:

No se especifican en la factura. Salen a una media de 3,7 € cada uno.

Doce cafés o infusiones a 1,35 €/u.

Porcentajes: Del total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas, el 82,7% corresponde a comida y el 17,3% a bebida respectivamente.

La factura: Los precios no incluyen el I.V.A.

Comentarios: Detalles feos: sirvieron y cobraron, tres medias raciones de cuatro tipos de platos. Tres medias raciones siempre son mas caras que una ración y media. Cobraron, aparte del pan, el aperitivo a razón de 3 € por persona. Por otra parte, el montante del aperitivo no es divisible entre los doce comensales.

AAv

AAr

APo

Car

Jus

Pac

Rau

Ric

Tin

JL

Bar

Kei

B

MB

B

B

B

B

B

B

-

B

B

MB

B

8

9

8

8

8

8

8

8

-

8

8

9

8

M=Mal, F=Flojo, A=Aceptable, B=Bien y MB=Muy bien

8,17

8,10

6.023 pts

36,20 €

€

Reservó Bartolo

Notas: Las puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes a las cenas y a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas. No se juzga ni puntúa al restaurante.