| |
|
|
| |
| EL FOGÓN |
|
| (HOTEL
WELLINGTON) |
|
| Restaurante cerrado |
| |
Calle: Villanueva,
34. Zona Salamanca. Madrid |
|
| Web: No figura |
|
| PRESENTACIÓN: |
Cocina internacional |
| |
Uno de los dos restaurante
del hotel Wellington.
|
| |
| |
LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
|
Menú degustación.
Calidad/precio mala. Flojo. |
|
OTROSCOMENTARIOS: |
|
Nombre: Fogón:
Sitio adecuado en las cocinas para hacer fuego, y guisar. |
|
Carta
en la web: No |
|
Carta de
vinos en la web: No. |
|
Comensales:
Once. Todos menos Sabino. |
|
|
|
| Se pidió menú degustación para toda la mesa. |
|
|
|
Estaba compuesto por un aperitivo con manzanilla, ensalada de judias
verdes templada, salmón fresco tartar, suprema de merluza, pastel de
hongos, sorbete, medallón de solomillo a las trufas y postre especial
Fogón. El precio del menú es de 21,00 € y no incluye bebidas.
|
|
Nota: Se
incorpora Paco a la Cofradía Club del Tragón. |
|
| Factura: No se conserva. |
| |
| Antonio Ávila
. |
| |
AAv |
AAr |
APo |
Car |
Jus |
Pac |
Rau |
Ric |
Tin |
JL |
Sab |
Otro |
F |
A |
A |
B |
B |
A |
A |
F |
A |
A |
- |
B |
4 |
6 |
6 |
8 |
8 |
6 |
6 |
4 |
6 |
6 |
- |
8 |
| |
M=Mal, F=Flojo, A=Aceptable, B=Bien y MB=Muy bien |
| |
| |
PUNTUACIÓN MEDIA
COMENSALES: |
|
PUNTUACIÓN MEDIA
COFRADÍA: |
|
| |
| |
PRECIOS DE LA
CENA POR PERSONA: |
| |
LA NOCHE DE LA CENA: |
5.094 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
30,62 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
|
|
|
|
|
