| |
|
|
| |
CASA FABAS
|
|
Restaurante cerrado en el 2005 |
| |
Plaza: Herradores, 7.
Zona Centro. Madrid. |
|
| Web: No figura |
|
| PRESENTACIÓN: |
Cocina casera asturiana.
|
| |
El número 7 de la plaza
Herradores de Madrid ha sido, durante mucho tiempo, un lugar de mesones
y restaurantes.
Ya en 1795 en este lugar se encontraba el restaurante Casa Botín, el más
antiguo de Madrid. Posteriormente, en 1936, el famoso restaurante se traslada
a su ubicación actual en la calle cuchilleros. Fue entonces cuando
el local se convierte en el restaurante Casa Fabas, un restaurante de comida
asturiana
que pervive hasta principios del nuevo siglo.
|
| |
| Fundado en: |
1936 |
| Chef: |
Antonio Cosmen |
| |
El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 18 a 21 €. |
| |
COMENTARIOS: |
|
Nombre: Según
la R.A.E. faba es haba o judia. Luego casa fabas es la casa de las judias,
o al ser asturiano, de la fabada. |
|
Carta
en la web: No. |
|
Carta de
vinos en la web: No. |
|
Comensales:
Antonio de la Poza, Carlos, Tino, Ricardo, José Luis y
Sabino. |
|
|
|
De la factura, al estar impresa con una máquina antigua, no se puede
deducir lo que comimos.
|
|
La factura: Aunque no se sabe que se consumió,
contiene los precios con el IVA incluido, como debe ser.
|
| |
| Antonio Ávila
. |
| |
AAv |
AAr |
APo |
Car |
Jus |
Rau |
Ric |
Tin |
JL |
Sab |
- |
- |
F |
A |
- |
- |
F |
F |
F |
F |
- |
- |
4 |
6 |
- |
- |
4 |
4 |
4 |
4 |
| |
M=Mal, F=Flojo, A=Aceptable, B=Bien y MB=Muy bien |
| |
| |
| |
| |
PRECIOS DE LA
CENA POR PERSONA: |
| |
LA NOCHE DE LA CENA: |
4.238 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
25,47 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
|
|
|
|
|
