| |
|
|
| |
| SOL |
|
Restaurante cerrado |
| |
| Calle: Duque de Alba, 15. Zona Centro. Madrid. |
|
|
| Web: No figura |
|
| PRESENTACIÓN: |
Cocina de autor. |
| |
|
Fue una escuela de restauración. El personal,
alumnos jóvenes, servían la mesa con todo lujo de detalles.
Los platos, igualmente, estaban perfectamente conformados.
|
| |
| Chef: |
Josu Muguerza Idiaquez |
| |
COMENTARIOS: |
|
|
|
Carta en
la web: No. |
|
Carta de vinos
en la web: No. |
|
Comensales: Ocho. Cinco, Antonio de la Poza, Carlos,
Raúl, Ricardo y Antonio Avila. Faltaron José Luís
y Sabino.
|
|
| Acompañantes: Tres. No quedó constancia
de ellos. |
|
| La factura: No se conserva. Pero tenemos una
de otra cena. |
| |
| Antonio Ávila. |
| |
AAv |
APo |
Car |
Rau |
Ric |
JL |
Sab |
MB |
B |
B |
B |
MB |
- |
- |
9 |
8 |
8 |
8 |
9 |
- |
- |
| |
M=Mal, F=Flojo, A=Aceptable, B=Bien y MB=Muy bien |
| |
| |
| |
| |
PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
| |
LA NOCHE DE LA CENA: |
--- pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
--- € |
ACTUALIZADO: |
--- € |
|
|
|
|
|
