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Segundo restaurante de Antonio Pacheco
en Madrid, el primero fue Bienmesabe en la calle Eucalipto 1. |
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El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena está entre 15 y 25 €. |
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COMENTARIOS: |
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Nombre: El nombre de Casa Antonio se debe
a su dueño, Antonio Pacheco, antiguo componente del grupo Triada
Sur y que ahora se dedica a la hostelería.
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Las cañas: Se
tomaron en el local. Dos cañas a 2,7 € cada una y un fino
a 2,2 €.
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Carta
en la web: No tiene.
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Carta de
vinos en la web: No tiene. |
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Local: Ocupa los bajos de una casa. Está decorado
como si fuera un cortijo, quizás por eso lleva el sobrenombre
de "Cortijo
de Camas". En el exterior se sitúa una pequeña
terraza con mesas repletas de gente. Allí fue donde se celebró la
cena. Las paredes del exterior son blancas, de cal, excepto las
franjas de color albero
que
rodean las
puertas, ventanas
y balcones. Llevan un zócalo a media altura pintado del
mismo tono rojo que el de los burladeros de las plazas de toros.
Está separado de la calle por un pequeño muro de azulejos que alberga
maceteros. Las banderas de España,
Madrid y Andalucía,
presiden la balconada central.
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Comensales:
Tres.
Antonio Arnáiz, Raúl y Ricardo. |
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Pan: Picos de Andalucía. No los cobran.
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Primeros a compartir: |
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Pimientos rojos con ventresca: Fuente
de pimientos rojos con unas lascas de ventresca por encima. Ración
suficiente y bien presentada. A 15 €.
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Soldaditos de Pavía: El plato que, a demás
del bacalao rebozado, va acompañado de una ensalada de cebolla
y tomate. Precio 13,5 €. ( Nota: Los soldaditos de Pavía
originales eran platos de frituras de bacalo rebozado y pimientos rojos,
que por sus colores recordaban los trajes de los húsares de
los tercios españoles que participaron en la batalla de Pavía
en 1525. ).
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Plato de Jamón: Abundante. Entreverado. Buena
presencia. Precio 9 €.
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Platos principales: |
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Fritura andaluza: Fuente grande con buena presentación.
Fueron 18,50 €.
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Tartas: Tres, a 4,30 € cada una.
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Cafés
e infusiones: |
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Dos cafés con hielo y un poleo a 1,50 € cada uno.
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| Vino: |
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Castillo de San Diego: Vino
blanco joven de las bodegas de Antonio Barbadillo (www.barbadillo.com) de
la tierra de Cadiz. Está elaborado con uvas de la variedad Palomino Fina.
Tomamos una botella. El precio aproximado de venta al público
en una tienda es de 4,50 € la botella. No aparece en la factura.
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Otros: Después de la cena se canta la "Salve
Rociera" una oración dedicada a la "Blanca Paloma".
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Porcentajes: Del
total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas,
el 89,7% corresponde a comida y el 10,3% a bebida. Estos
resultados se deben a que no han cobrado la botella de vino.
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La carta y la factura: En la factura los
precios figuran con el I.V.A. incluido. Está hecha a mano y contiene
errores. Se les
olvidó poner el precio del vino.
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| Ricardo y Antonio Ávila
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