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El precio medio estimado por persona en la fecha de la cena es de 30 €. |
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El restaurante La Pesquera de Madrid
pertenece al grupo La Pesquera, propiedad del empresario
Ramón Mesas. |
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COMENTARIOS: |
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Nombre: Pesquera, según la R.A.E. es el lugar donde se
pesca frecuentemente ó la persona que pesca. Quizás el nombre le viene
porque el primer restaurante
del grupo, en Marbella, está cerca del mar y se sirve "pescaito" de al
lado, el lugar donde se pesca.
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Carta en la web: No tiene.
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Carta de vinos en la web: No tiene.
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Local:
Está ubicado en el antiguo pabellón de Toledo de la Casa de Campo.
El frontal del edificio es una reproducción de la Puerta de la
Bisagra de Toledo. El interior contiene una reproducción de un
típico patio andaluz. Comimos en la terraza. |
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Comensales:
Seis, cinco de la Cofradía, Antonio de la Poza, Carlos, Justo, Paco y Antonio Avila.
Faltaron Antonio Arnáiz, Raúl, Ricardo y Tino. |
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Acompañante:
Julio, amigo de Antonio de la Poza. |
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Lo cobran
a 1,61 € por
persona. Lo acompañan con aceite.
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Jamón Ibérico de bellota: Se pidió un
plato a 20,87 €.
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Almejas a la marinera: Se pidió una
ración a 14,98 €.
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Salmorejo malagueño: Se pidieron dos raciones a 7,49 € cada una. |
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Fritura
variada: Se
pidieron dos raciones a 17,12 € cada una.
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Dorada a la sal: Pedimos
dos platos a 16,59 € cada una.
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Rape a la parrilla: Se
pidió un
plato a 23,01 €.
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Lenguado plancha: Se
pidió un plato a 23,01 €. |
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Darné de merluza: El
Darné es un tipo de corte que se le da a los pescados, especialmente
a los grandes. Se pidió un
plato a 24,08 €.
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Solomillo de buey
a la brasa: Se
pidió un plato a 22,47 €.
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Postres: |
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Tarta al whisky: Se
pidieron tres a 4,82 € cada una.
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Helado de dos bolas: Se
pidió uno a 4,82 €.
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Sorbete de limón: Se
pidió uno a 4,82 €.
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Mousselina de yogourt: Se
pidió una a 4,82 €.
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Cafés
e infusiones: |
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Se tomaron tres infusiones
y dos cafés solos a 1,61 € cada
uno. |
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La Emperatriz: Vino
tinto crianza con denominación de origen
Comunidad autónoma del la Rioja, de las bodegas La Emperatriz (www.bodegaslaemperatriz.com).
Elaborado con uvas Tempranillo 95%, Graciano 3% y Viura 2%. Crianza
en barricas de roble americano (80%) y
francés (20%) durante catorce meses y un año en botella.
Tomamos una botella a 16,58 €.
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Copas: No
hay constancia que invitaran a chupitos.
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Porcentajes: Del
total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas,
el 81,1% corresponde a comida y el 18,9% a bebida.
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La factura: Los
precios NO incluyen el I.V.A.
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| Antonio Ávila
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