El precio medio estimado por persona en la fecha de la cena es de 30 €.

Local:

Decorado con tonos claros y cálidos.

Aperitivo:

Sólo el aceite que estaba en la mesa.

A compartir:

Tempura de verduras en salsa de romesco (b); Habitas con jamón y huevo (b); Callos (mb); Chipirones encebollados (<b, y ¡¡ vienen después de los segundos platos !!).

Segundos:

Bacalao dorado (b)

Postres:

Helados de los Alpes (b, 3 sabores)

Vino:

Enate Crianza 2002 (b)

Servicio:

Normal

Comentario:

Moderna casa de comidas donde muchos platos los han aligerado.

Local:

El restaurante está bien y me gustó el reservado en el que cenamos. Amplio y cómodo. Tiene una buena barra para tomar las cañas y si no mal recuerdo no nos las cobraron en la factura.

Entrantes:

Tempura de verduras. Estaban fritas en su punto y la tempura no resultaba demasiado pesada. Habitas con huevo frito: Las habitas me gustaron pero las prefiero sin huevo frito para mantener el sabor y la textura de las habitas. Callos. Muy buenos con el punto justo de picante y melosidad. Chipirones encebollados. Estaban demasiado hechos. Lo más flojo de los entrantes.

Principales:

Tempura de bacalao: Muy bueno. La ración es abundante. El bacalao con un punto justo de fritura.

Postre:

Galleta de manzana con helado. El hojaldre crujiente y fino. Recomendable.

Vino:

Enate crianza 2002. Correcto y apropiado para la cena.

Licores:

Invitación de la casa junto con las cañas.

Servicio:

El jefe de sala atiende bien y tiene detalles como que con cada botella de vino que se abre pone una copa nueva para catarlo. Siendo siempre el mismo vino. Un poco escaso de camareros, produciéndose desatenciones en algunos momentos y fallos como el que los chipirones los tomásemos después de los segundos. Al servir los segundos y cafés tenían que preguntar lo que tomábamos.

Precio:

43 €. Muy buen precio que disculpa alguno de los fallos en el servicio.

Las cañas: Se tomaron cuatro en la mesa a 2,03 € cada una.

Nombre: El Gorro Blanco. Es el de la más longeva revista culinaria española. Se inauguró en 1906 y dejó de publicarse en 1950.

Carta en la web: No disponía de web.

Carta de vinos en la web: No disponía de web.

Comensales: Nueve, siete de la Cofradía, Antonio Arnáiz, Antonio de la Poza, Carlos, Paco, Raúl, Ricardo y Antonio Avila. Faltó Justo.

Acompañantes: Dos, Miguel y Juan.

Pan y aperitivo:

Lo cobran a 1,87 € por persona. Sólo ponen aceite.

A compartir:

Habitas con jamón de bellota y huevo frito: Se pidieron dos raciones, cada una la cobran a 12,84 €.

Chipirones encebollados: Se pidieron dos raciones a 16,05 € cada una.

Tempura de verduras con salmorejo: Se pidieron dos platos a 10,70 € cada una.

Callos a la madrileña: Tomamos dos platos a 10,16 € cada uno.

Platos principales:

Chuletillas de lechal: Se pidió un plato a 16,05 €.

Presa de ibérico: Se pidieron tres platos a 13,91 € cada uno.

Bacalao dourado: Se pidió un plato a 16,05 €.

Cocochas de bacalao: Pedimos dos platos a 18,19 € cada uno.

Tajadas de bacalao en tempura: Pedimos dos platos a 17,12 € cada uno.

Sopa de queso con buñuelo: Se pidieron tres a 4,81 € cada una.

Bizcocho de especias: Se pidieron dos, cada uno a 4,81 €.

Helado de los Alpes: Se pidió uno a 4,28 €.

Galleta de manzana con helado: Se pidió una a 4,28 €.

Se tomaron cuatro descafeinados, tres de ellos de sobre, dos cortados y dos poleos, cada uno a 1,39 €.

Vino:

Copas: Invitan a chupitos.

Descuentos: No se aplicó ningún descuento.

La factura: Los precios NO incluyen el I.V.A.

Porcentajes: Del total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas, el 79,8% corresponde a comida y el 20,2% a bebida.

AAv

AAr

APo

Car

Jus

Pac

Rau

Ric

Mig

Jua

9

8

6

7

-

8

7

8

8

8

7,67

7,57

Reservó Raúl.

Notas: Las puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes a las cenas y a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas. No se juzga ni puntúa al restaurante.