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El precio medio estimado por
persona en la fecha de la cena es de 45 a 50 €. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Croquetas de
setas (<b); Salmorejo (b).
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Langostinos a media plancha (b); Setas gratinadas (b); Pulpo con alcachofas
(b); Canelones de morcilla y habas (<b, con un sabor fuerte).
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Bacalao Aguinaga (b); Lubina con trompetilla (b); Foie al Pedro Ximénez
(muy bien una ración y otra peor).
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Bavarois de naranja (<b);
Biscuit de higos (<b); Hojaldre de manzana (<b).
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Viña Izadi
Cri 2001 (reg).
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OTROS COMENTARIOS: |
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Las cañas: Las
tomamos fuera.
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Nombre: Aguinaga.
Es el nombre del pueblo vasco famoso por sus angulas.
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Carta en la web: No dispone de web.
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Carta de vinos en la web: No
dispone de web. |
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Local: Moderno con paredes rojas. Subimos a la segunda
planta. En la pared había un cuadro representando a los anguleros de Aguinaga.
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Comensales:
Ocho, estábamos todos, Antonio Arnáiz, Antonio
de la Poza, Carlos, Justo, Paco, Raúl, Ricardo y Antonio
Avila. |
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Lo cobran a 1,61 € por
persona. Pusieron croquetas de setas y salmorejo.
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Langostinos a media plancha: Se pidieron dos raciones a
14,55 € cada una.
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Chipirones a la plancha con alcachofas: Se pidieron dos
raciones a 13,80 € cada
una. En la factura figuran calamares mientras que Raúl apuntó pulpo. No recordamos
lo que en realidad tomamos.
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Setas gratinadas: Se pidieron
dos platos a 14,96 € cada uno.
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Canelones de habas y morcilla: Se pidieron
dos raciones a 10,27 € cada una.
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Lubina con trompetilla: Pedimos
dos platos a 20,87 € cada uno.
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Foie grass: Pedimos
tres platos a 34,78 € cada uno.
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Bacalao Aguinaga: Pedimos
dos a 16,05 € cada uno.
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Rodaballo asado al
carbón: Se
pidió un plato a 22,47 €.
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Postres: |
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Pasaron el carro de postres
y tomaron ocho por un total de 42,80 €. Cada postre sale a 5,35
€.
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Cafés
e infusiones: |
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Se tomaron ocho
a 1,61 € cada
uno. |
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Viña
Izadi crianza 2001: Vino tinto con la denominación
de origen Rioja. De bodegas Izadi, (www.grupoartevino.com).
Elaborado con uva Tempranillo 100%. Madurado en barricas de roble americano
y francés durante un año y dos meses. Se pidieron cuatro
botellas. Cobran cada una a 12,84 €.
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Copas: No
consta que invitaran a chupitos. Se pidió un licor a 4,28 €.
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La factura: Los
precios incluyen el I.V.A.
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Porcentajes: Del
total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas,
el 81,7% corresponde a comida y el 18,3% a bebida.
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| Antonio Ávila
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