Calle: Ventura Rodríguez, 3.
Zona Moncloa. Madrid.
Teléfono: 91
253 70 31
Web: www.accua.com/laventura, ya no está
activa.
Fecha: 30 de abril de 2004
CENA:
PRESENTACIÓN:
Cocina de mercado.
"Este joven
restaurante inaugurado a principios del 2003 destaca por su dinámico
y bien organizado servicio, por su indiscutible relación calidad/precio
y por sus detalles cuidados. En estos tiempos en los que la cocina rápida
está tan
de boga y que comemos por necesidad, es obligatorio hacer un alto y detenernos
en este local. De la mano de Jaime Tamerón, cheff y propietario
(que es lo que más dice de una buena cocina), disfrutarás
de unos platos muy cuidados, elaborados con productos totalmente naturales
y frescos, y lo mejor: servidos al momento, se toman su tiempo para servírtelos
en su punto. La bodega de cueva natural consta de más de 40 referencias,
conservadas en las mejores condiciones completa la oferta culinaria y
eso sin mencionar
sus postres... ¡Un pecado si no se prueban! "
(Información extraída de su página web)
Fundado en:
2003
Chef:
Jaime Tamerón Martínez
El precio medio estimado por
persona en la fecha de la cena es de 35 €.
COMENTARIOS:
Entorno: Cerca
de Plaza de España.
Las cañas: No
hay constancia.
Nombre: Laventura.
Ventura según la R. A. E. es felicidad, suerte, contingencia o casualidad
... Quizás
por ser una suerte montar un restaurante o por estar situado
en la calle
de Ventura
Rodríguez.
Carta en la web: No.
Carta de vinos en la web: No.
Local: Si, con precios sin I.V.A.
Comensales:
Cuatro, Carlos, Justo, Paco y Ricardo.
Faltaron Antonio Arnáiz, Antonio de la Poza, Raúl
y Antonio Avila.
Menú degustación:
Lo cobran a 29,96 € por
persona. No incluye bebida ni cafés.
A compartir:
Queso de cabra con vinagreta
de mango.
Alcachofas con ibérico.
Piquillos rellenos de carabineros sobre hojaldre.
Platos principales:
Merluza con muselina.
Rabo de buey deshuesado.
Postres:
Variado.
Vino:
Herencia Remondo
crianza 2010: Vino tinto con la denominación
de origen Rioja. De las bodegas Palacios Remondo, (www.gruporioja.es).
Madura en barricas durante catorce meses. Se pidieron tres botellas.
Cobran cada una a 18,19 €.
Copas: No
consta que invitaran a chupitos.
Descuentos: No
se aplicó ningún descuento.
La factura: Los
precios NO incluyen el I.V.A.
Porcentajes: Del
total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas,
el 71,3% corresponde a comida y el 28,7% a bebida.
Notas: Las
puntuaciones y comentarios que se expresan en esta web son referentes
a las cenas y
a las circunstancias concretas que concurren en cada una de ellas.
No se juzga ni puntúa al restaurante.
